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ステキキムチの世界

焼肉屋さんのサイドメニューとしても人気のキムチ。
日本の食卓にも漬物のひとつとして並ぶようになりました。
世の中にはさまざまなキムチが存在しています。
そんなキムチの世界をご覧あれ。

白菜キムチ
白菜キムチ
基本的に「キムチ」というと白菜キムチを思い浮かべる人が多いでしょう。日本においてもっともポピュラーなキムチです。別名ペチュギムチ（배추김치）。
スーパーとかコンビニでも手に入りますし、最近では日本でも自家製キムチを作るのも珍しくない光景になっています。
鍋に入れてキムチチゲや豚肉と焼いて豚キムチ、料理の食材としてもバリバリ使えます。
豚キムチレシピ
豚キムチ
  • 1. フライパンを熱し、ごま油・塩・こしょうでまずはサっと豚肉を炒めます。
  • 2. 豚肉に火が通ったら白菜キムチを投入！白菜キムチが白くなるくらいまで炒めましょう。
  • 3. ダシ・砂糖・醤油を少量混ぜて炒め、刻みネギをふりかけて、はい完成！
    出来たて焼きたてをアツアツのご飯と共にがっつきましょう！