焼肉を愛するすべての人のための焼肉コミュニティサイト | 焼肉魂2.0

焼肉屋さんのサイドメニューとしても人気のキムチ。
日本の食卓にも漬物のひとつとして並ぶようになりました。
世の中にはさまざまなキムチが存在しています。
そんなキムチの世界をご覧あれ。

チャンジャ: まず、タラの塩漬けした胃袋をきれいに洗い、それを適当に切り分けます。にんにく・唐辛子などで、キムチをつくる要領で漬け込んだものがチャンジャです。
コリコリとした食感が特徴的で、イカの塩辛が好きな人にチャンジャも好きって人も多いです。チャンジャの場合は食管としては塩辛よりもう少し硬く、そして塩辛のような粘りがないのであっさりしていて食べやすいです

焼肉を愛するすべての人のための焼肉コミュニティサイト！お得なクーポン情報も満載！焼肉魂！